彭山卫计局:营养膳食 健康同行

四川新闻网眉山3月12日讯(徐宇 文/图)为推动彭山区健康促进示范区创建工作，倡导合理营养、平衡膳食与健康的生活方式，进一步提高健康宣传员的业务技能，近日,由彭山区卫计局主办，区疾控中心承办的“健康膳食厨艺比赛”在幸福村农家乐拉开序幕。

本次活动旨在从健康宣传员开始对日常的饮食结构上进行调整，养成合理的膳食习惯，用科学饮食习惯打下健康身体的基础，通过适量的运动，有效地预防慢性病的发生。通过宣传活动把“三减”：减盐、减油、减糖；“三健 ”：健康口腔、健康体重、健康骨骼的全民健康生活方式，用群众喜闻乐见的形式进行传播，形成科学、健康的饮食习惯，避免慢性病的发生，让老百姓的健康生活方式从每天的饮食开始。

活动中，参赛队员分工明确、动作娴熟，烧排骨、鸡蛋炒苦瓜、拌波菜等菜品在队员们的精心制作下，现场香味四溢。评委通过对菜肴的能量需要、搭配合理、营养均衡、味美色香，以及是否符合低油低盐的低糖的要求进行评比。队友们在比赛和评选中学会如何合理地设计一日三餐，怎样搭配每天的食物。