营养专家为考生 开出“营养食谱”

营养专家为考生 开出“营养食谱”

版次：A03来源：宝安日报    2018年06月02日

宝安日报讯（记者 杨林 通讯员 张伟涛）一年一度的高考就要到了，为了保障考生的营养，家长也是煞费苦心。那么考生该怎么吃，在此，宝安区慢性病防治院营养专家给出以下几点建议：

一是备考期间不要刻意改变考生日常饮食习惯，不必大鱼大肉，应该以清淡为主。同时要注意饮食卫生，生吃水果要洗净，不洁食物要避免。

二是由于考生忙于复习，可能会忘记喝水，家长要注意提醒，饮水时要少量多次。这样可以保持血液循环的流畅，保证大脑所需要的氧气得到充分提供。

三是适量补充优质蛋白，如鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，特别是深海鱼中含富含DHA，它可以提高大脑功能、增强记忆。

营养专家提醒，高考正值酷热的天气，家长要注意给孩子吃一些清热解暑的食物，如苦瓜汁、酸梅汤、菊花茶、绿豆汤以及新鲜蔬菜水果。

作者：杨林