金龙鱼1：1：1携手首批注册营养师传递膳食脂肪酸均衡理念，践行(2)

　　面粉曾是我国很多家庭非常重要的储备物品。在并不遥远的上世纪80年代，北方很多家庭的储存室都会放上许多袋面粉。进入新世纪以来，在城市家庭中50斤大袋面粉已很少见，在农村家庭很少有人还会大量储存面粉。　　　　图：金...

　　金龙鱼1:1:1调和油作为金龙鱼的旗舰专利产品，率先引入脂肪酸均衡理念，精选8种植物油，经过科学配比调和而成，是基于联合国粮食及农业组织(FAO)的膳食脂肪酸推荐，在中国营养学会2013版DRIs膳食脂肪酸最新推荐量基础上，依照中国人的日常饮食习惯研制出来的帮助人体所需三种脂肪酸达到均衡状态的健康型调和油。它的配方也获得了食用油行业首个国家发明专利，引领行业从安全向营养健康跃升。

　　中国营养学会理事长杨月欣教授在会后采访中表示，营养师在基层工作中应该起到一个带头的作用，无论在膳食调理、膳食营养，还是运动营养等各方面都应有他们的身影。谈及合理、健康用油时，杨教授指出，油是人体必需脂肪酸的来源，但是在食用时也需要把握好油的用量。合适的“量”包括两个方面：一是数量，中国居民膳食指南推荐每个人每天的食用油摄入量在25~30g左右，这是根据膳食组成匹配的;二是质量，是脂肪酸的平衡，脂肪酸1:1:1已经深入人心，是营养学上一个良好的概念，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸保持均衡，人体才会健康。