《2018中国一线城市白领膳食健康蓝皮书》发布(2)

　　近年来，随着人们生活水平提高和饮食多样化，如何让一日三餐吃得更营养、更科学、更健康，成为城市白领的“日常烦恼”，营养健康的饮食越来越得到社会关注的同时，也促使了更多的餐饮企业推出科学营养的产品，传递健康饮食观念。其中，一直主营以蒸品为特色的真功夫，以其营养健康的品牌理念而深受消费者欢迎，在促进全民健康的公益事业上担任着重要角色。

　　行动：真功夫研发营养高纤套餐

　　发展至今近30年，真功夫先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、天津、武汉、长沙、福州、郑州等57个城市，已成为拥有超过六百家餐厅的大型连锁餐饮品牌，白领人群成为真功夫的主力消费群体。

　　真功夫成立28年来，一直主打“营养还是蒸的好”理念，致力于为顾客提供营养健康的餐食，助力白领族群的健康膳食营养搭配。日前，真功夫推出一款高纤套餐，由黑椒菌菇猪颈肉、燕麦饭、黑金蒜肉汁汤和阳光菜心组合，主打“更多纤维 更多蔬菜”的均衡搭配饮食理念，帮助改善饮食习惯。据真功夫副总裁陈敏介绍，当前，中国人的平均工作时长高达每年2000小时，高强度的工作压力及不科学的饮食习惯正不断透支白领的身体健康。真功夫作为中式餐饮行业领军企业，有义务帮助消费者建立并强化均衡膳食生活方式，弘扬中华健康饮食文化，传播营养均衡饮食理念。因此值“全民营养周”来临之际，真功夫委托中国营养学会进行一线城市白领膳食调研，并推出新品“高纤餐”，目的就是希望让更多的人认识到“好好吃饭”的积极意义。

　　据了解，在整个“全民营养周”活动期间，真功夫全国所有门店将通过店内膳食宝塔展架、宣传手册、自媒体、H5测试互动等形式，线上线下紧密结合，与消费者进行科普交流，使消费者能够更加了解和合理优化膳食结构，提升健康素养。值得一提的是，为增加活动趣味性，让白领人群更直接地参与互动，真功夫还推出了H5营养小测试互动。测试针对白领一天饮食状态、饮食习惯，分析其营养指数，并作出画像，补充营养均衡小建议，生动有趣的设计有望达到更佳的传播效果。