初三生周六营养食谱:金针菜扣鸡

2018-07-25 12:17   作者:中华健康网   出处:互联网    

  导读: 【原料】鸡500克,金针菜50克,太白粉少量,酱油2大匙,酒、糖各1大匙,盐1/2小匙。 【制作过程】 1、鸡肉洗净,入滚水中氽烫一下,取出待凉后剁块,排列于中碗
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  3、调味料调匀,淋于鸡块上,入蒸具中蒸40分钟。

  【原料】鸡500克,金针菜50克,太白粉少量,酱油2大匙,酒、糖各1大匙,盐1/2小匙。

  鸡香嫩滑,“金针”即黄花菜,它含有丰富的铁质,是低热量的食品。


  5、可以生菜围边或加些香菜装饰。

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说两句



  2、金针泡软,挤干水分、打结,放入凹窝处内。

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初三生周六营养食谱:金针菜扣鸡

来源:网络资源    作者:中考网整理    2015-11-12 10:50:48

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  4、将蒸出来的汤汁倒于内烧开,以太白粉水勾芡,淋在倒扣于盘中的鸡肉上。
  【特点】
  【制作过程】
  1、鸡肉洗净,入滚水中氽烫一下,取出待凉后剁块,排列于中碗内(带皮的部分朝下,中间留一凹窝)。

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