你还在吃这些看起来很营养的食物吗？

(责编：蒋帆(实习生)、牛攀)

　　发白的鱼汤营养丰富?这其实是一个误区。鱼汤熬的时间越长，温度过热，脂肪含量越高，但里面的营养不见得会多，相反，还会破坏营养元素。

　　鱼汤的营养价值有限

　　白色物质其实是鱼的脂肪，脂肪越多，鱼汤颜色就越白。如果汤色呈现非常鲜明的乳白色就要当心，脂肪含量一定不会少。而且，鱼汤浓淡与否与其营养价值没有丝毫关系，很多人只喝汤不吃料的做法很大程度上造成了营养流失。每碗鱼汤中只有2%的蛋白质，而脂肪含量高达40%。从营养学角度来看，多数情况下，鱼汤的营养价值有限，而且对于糖尿病、高血压、高血脂以及高胆固醇患者来说，不宜常喝。

　　我们常常会选择吃一些看似营养的食物，如发白的鱼汤、营养麦片，还可能为了牙口等硬桃软软再吃。但实际上，它们真的没那么营养。

原标题：白色鱼汤、营养麦片、过软的桃…这些食物没啥营养