豆果美食：不一样的竞品分析

　　作为一名豆果美食深度沉迷用户，从产品逻辑、功能、界面设计和商业发展来看，这款产品有什么独特之处？

　　我的生活中一直离不开美食，最近喜欢上自己做东西吃，豆果在美食app中做的很出色，便下载了豆果app。作为豆果的深度沉迷用户，我将把豆果美食分为两个部分与不同的竞品进行用户体验分析。

　　一、市场

　　如今，大多生活在城市中的年轻人无论是受生活节奏还是习惯的影响，不会做饭成为一种普遍现象，而受到健康生活概念的传播，自己动手制作美食成为新风尚。通过美食APP可以获取做菜的视频、图文教程，甚至可以通过商城直接获得菜谱中所需食材。

　　近年来，随着人们对健康饮食及食品安全问题的广泛关注，相比外出就餐和公司或学校订餐，人们对回家吃饭这种就餐方式需求明显提高。

　　现如今美食市场下载量屡创新高，其用户规模不断增高，下载量也在逐渐的增高，预示着美食市场的生命力。当下，不少美食APP均兼备做菜教学、美食资讯、购物商城、交流学习等多种功能，深受美食爱好者的追捧。

　　随着多款各具特色的美食APP涌现，该市场呈现出一番稳步发展的格局。

　　二、产品定位

　　豆果美食的产品定位是以内容为主要分发方向，以电商为辅助，是一个以交流，互动为主的美食社区。豆果美食走的还是轻商业的模式，会针对食谱进行产品的整合，并利用平台的数据和资源进行严格的商品筛选。

　　三、产品模式

　　豆果美食的主要产品模式在于内容社区+工具+电商，以高质量的内容活跃用户，进而通过高质量的用户吸引并创造高质量内容，形成运营良性循环。豆果也以很高的下载量在美食app中脱颖而出。自从豆果推出笔记模块之后，豆果更加注重内容的输出。

　　豆果美食的变现商业模式，也主要通过美食课程、电商、合作广告和品牌营销，通过内容而积攒的忠实用户来引导到电商平台去获取利益。

　　豆果是以菜谱起家，已经在美食行业属于成熟的产品，沉淀了一些优质的用户，用这些优质的用户推动商业模式，推出了电子书，并且和亚马逊，淘宝等电商平台和商家进行合作；丰富的互动形式，包含了美食主题活动，美食/厨房体验馆，生鲜电商合作，还增加了笔记的模块，丰富了豆果的内容社区，活跃了现有的用户群体，笔记慢慢从已有的菜谱作品范围扩大到美妆，瘦身等各种类型的笔记，豆果则越来月注重内容社区，不断的提高内容的质量，收揽可以产出高质量内容的种子用户，打造一个活跃用户的内容社区。

　　四、目标用户

　　豆果美食的大多数用户主要是女性用户。

　　并且以25岁—35岁占大多数。

　　用户群体可以分为目的型用户和浏览型用户以及互动型用户：

　　目的型用户为用户打开app,目的很明确，搜索的目的性很强，用完即走，留存的用户会很少；

　　浏览型的用户则是喜欢美食，或者从其他人推荐再或者是通过其他的方式下载了豆果app，并没有想做什么菜；或者没有一个明确的目的，则只是浏览菜谱。在浏览菜谱的过程中，如果app上有吸引的点，那么app的留存率和日活都会升高。

　　互动型的用户，是在浏览或者有目的的使用app时，用户和用户之间在不同的场景下会有不同的互动交流。

　　五、竞品对比

　　下面我们把豆果部分拆成两部分进行竞品分析，分别是菜谱+电商部分和社区（笔记）部分。

　　5.1 豆果菜谱+电商部分竞品分析

　　5.1.1. 战略分析

　　5.1.2 商业模式分析：

　　三款在盈利方向上大同小异，都是通过菜谱起家，内容来吸引用户，再通过课程以及商城作为变现的方式去盈利，具体如下：

　　（1）通过课堂去宣传讲课老师，不仅能盈利还能通过讲课的方式促进用户与用户之间的交流，增加互动，通过人去关注其菜谱，达到用户——内容——变现完美的闭环。

　　（2）通过菜谱的内容，引导用户去购买相应的食材，并且豆果有自己的商城，“豆果我买”，自家的商城比其他的商城可便宜10%左右，并且供应链稳定。

　　5.1.3.具体功能具体分析

　　5.1.3.1 主要功能展示差异性：

　　1. 菜谱展示差异：

　　2. 商城差异：

　　3.课堂展示差异:

　　从以上主要功能展示的形式上来看香哈的商城属于弱势，并没有把商城当作主icon放在导航栏中，并且是自营的商城，物品目前来看还很少，属于成长期阶段（一共58件商品），改版后的下厨房选择分类的方式去推荐菜品（和小红书类似），通过用户对分类的选择，把推荐给用户的菜谱更加精准化。

　　而豆果是采用推荐，关注的方式，将用户有目的的，想看的“特定的人”产出的菜谱（关注）和“漫无目的”的去看菜谱（推荐）相结合放在首页位置，满足用户一进到首页的基本需求。

　　5.1.3.2 功能细节差异：

　　1.内容流转路径：

　　三者内容转换的路径基本相同，核心差异不明显，替代性高。

　　2. 菜谱细节差异

　　（1）豆果和下厨房的发布菜谱的过程中，菜谱名称和图片写好才能进入写具体步骤的页面，香哈菜谱则是直接就是整个填写的页面。香哈菜谱给人的体验在不是很好，会降低用户写菜谱的积极性。

　　（2）添加使用材料，豆果能够通过菜谱名来推测出可能的材料名字，则下厨房和香哈食谱都需要手动进行填写。

　　（3）在提交菜谱之后，豆果可以生成菜谱快照。

　　（4）下厨房和菜谱不需要审核，而香哈食谱发布的菜谱需要审核。