在今日头条走红，来淘宝开店，美食作家王刚如何把吹过的牛变成现(2)

目前，王刚主要的收入，还是来自于今日头条的流量分成。今年5月，他新开了一家淘宝店，开始向电商发展。“开淘宝店也是巧合。”王刚说，之前有人冒充他的身份兜售质量欠佳的红油，有粉丝上当买了，让他心里很不好受。“那我就自己开店！”

网友把王刚的美食视频称作“硬核”派

让王刚没想到的是，在火锅底料最难卖的三伏天，他的粉丝“刚丝球”在一个月里就买走2700多包火锅底料，照着王刚的教学视频，烧起了麻辣小龙虾。“这一路走来，最想感谢的是一直支持我的老婆，还有粉丝。”王刚说，他每天都会看粉丝的留言，一看到粉丝遇到的“技术难题”，他就忍不住像教亲徒弟那样回复解答。

后厨的师傅们也很快注意到了这个干活勤快，又十分好学的四川少年。什么杂货都会抢着干，忙完一天下班后，一伙人去夜市吃夜宵，王刚经常请师傅吃顿烧烤，买瓶啤酒，那时虽然包吃包住，但一个月四五百的工资还是捉襟见肘，其他同龄人都是捂着口袋过活。“看港剧学来的，平时师傅都太忙了，我就想和师傅搞好关系，他们心情好了，能多教我一点。”

硬件升级靠花钱，软件升级得靠自己磨。“没学过剪辑真的非常吃力。自学半个月，我才慢慢摸透该怎么加背景音乐和字幕，怎么配音录音，视频内容如何做得精短明白，光是内容结构就改了五六遍。”

就这样，王刚误打误撞进入了短视频行业

在午休结束前，王刚花了40分钟编辑完了第一道图文菜谱—“盘龙茄子”。点击发送，放下手机，继续工作。等深夜回到家，王刚傻眼了——第一篇即兴发挥的作品有20万的阅读推荐，超过1万的点击，还有两三百条的网友评论。“那天我一整晚没睡着，太兴奋太开心了，每一条评论我都去回复了一遍。”

努力地尝试了一番，王刚还是没能如愿进入后厨。一年后，他辞掉了工作，开始寻找新的机会。

王刚没想到，在火锅淡季，火锅底料也能卖得不错

“那天，同事们都在看一个美食短视频，我也凑过去看了。”看完后，心直口快的王刚脱口而出，“我要是用心做视频，能比他做得好十倍！”

要是光看脸，很难猜出王刚的年纪。

勤快好学的王刚（左）很受后厨师傅喜欢

为什么找工作别人不要我？

文/ 天下网商记者 刘卓然

王刚红了。在这之前，自贡出过的名人有谭维维和郭敬明。

粉丝照着王刚的菜谱，晒出了诱人的小龙虾

思来想去，王刚把矛头指回了自己。“还是技术不够。你会‘咚咚咚’切菜，但人家还要你会炒。我那时候其实什么都不会，很一般。”摸清了原因，王刚开始辗转于各种不同风格的餐厅学艺。18到26岁的八年间，他去过60家馆子，短的呆过十来天，长的用了大半年，才在后厨学到真本事。

成名后，王刚依旧亲自去菜场买菜

以前的师徒关系非常严格，见王刚聪明好学，指点过他的两位师傅，也不能算是真正的师徒关系。但在王刚心里，他们就是他的师傅。

今年5月，他又新开了一家淘宝店，正式向电商发展。开张未久，就在盛夏卖出了数千包火锅底料。

王刚说，学艺过程中两位师傅的为人处世影响了他一生