如何进行乳腺癌术后的饮食康复？

A：能吃，也是非常好的蛋白质来源，它们的氨基酸价效其实是非常高的，非常利于人体的吸收和利用。

Q：每天吃多少蔬菜合适呢？

每日饮食

如果是第二种，建议您到当地医院营养科寻求帮助。因为长期食欲差，不进食，会导致营养不良，进一步影响治疗效果、减缓康复或增加并发症风险、降低生活质量。

A：蔬菜的量最好每天500g左右，也就是平时做菜用的盘子，午餐和晚餐各一盘即可。

在最后的互动环节中，听众朋友们纷纷提出了自己的疑惑，吴永霞老师也一一做出了解答。

在主食的部分，我们需要注重粗细搭配，其中一半换为全谷物食品，紫米、糙米、薏仁、荞麦、藜麦都是很好的选择。每天至少摄入250g新鲜水果，至少500g蔬菜，其中深绿色蔬菜占1/2。

乳腺癌术后康复系列公益微课，已经进行到了第二期啦！

肥胖除了引起雌激素上升，还会导致胰岛素抵抗、炎性反应、瘦素水平下降，进而增加乳腺癌复发风险。

其中与营养密切相关的因素主要是肥胖和饮食习惯。

为了帮助乳腺癌术后患者进行饮食调理，恢复健康，尽早回归生活，以“如何进行乳腺癌术后的饮食康复”为主题的爱康微课第二期，在3月18日晚正式开课。

A：能吃。海参的蛋白质含量很高，而脂肪和胆固醇含量较低，可以每天适量摄入，它和肉类、蛋类一样，都是蛋白质的来源。

如何提高5年生存率？

鱼虾和禽肉类占蔬菜体积1/3，奶制品300-500ml，1个鸡蛋，以适量摄入优质蛋白质。豆类制品含大豆异黄酮，是一种植物雌激素，可以调节人体血液雌激素水平，具有预防乳腺癌的作用。每日我们可摄入20-25g大豆，大概就是250ml的豆浆。

关于这一节的内容，吴永霞老师从导致食欲不佳的因素和判断食欲不佳的状况两方面为我们分析。

由来自术康的资深营养师吴永霞为我们分享了关于饮食康复的精彩内容。

在了解食欲不佳的原因后，需要判断食欲不佳的状况，是能吃一点但不是很想吃，还是一吃就恶心根本吃不了。

肥胖会导致雌激素上升，因为我们体内雌激素有很大一部分来自脂肪细胞的分泌，如果过于肥胖，将影响体内雌激素水平，增加乳腺癌复发风险。

乳腺癌术后应该怎么吃？

Q：术后能吃蛋白粉吗？

A：这种情况建议最好去医院进行测评，看一下是否是因伤后愈合不佳，淋巴水肿等情况导致的。如果自己在不清楚自身情况下，贸然进行瑜伽锻炼，可能会起到反效果。

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良好的饮食习惯能很好的降低乳腺癌的复发风险，在日常生活中，可按照以下建议进行饮食管理。

Q：草公鸡和鲫鱼能吃吗？

Q：鸡蛋、鸭蛋能吃吗？

Q：术后胳膊不能抬起来，可以通过瑜伽锻炼康复吗？

乳腺癌患者的生存时间其实和多种因素相关，包括：发现乳腺癌是否及时、分期、分级、病理分子类型、基因检测、患者年龄、肿瘤大小等。

高热量食物：糖果、饼干、蛋糕、巧克力、薯片都是高热量食物，在日常饮食上我们应尽量避免此类食物。

饮食注意

Q：海参能吃吗？

(责任编辑：胡婧慧_NJ5134)

乳腺癌术后饮食不佳怎么办？

酒精：乙醇能够增高外周血雌激素浓度，理论上会提高乳腺癌复发风险。因此，建议乳腺癌患者尽量避免乙醇摄入。

A：在术后康复过程中，蛋白质的摄入十分重要。如果前期食欲不佳，出现恶心呕吐，可以通过蛋白粉来摄入蛋白质。但能够正常饮食，那蛋白质的摄入最好是通过日常饮食，如鱼、瘦肉、去皮的禽肉、蛋类等。

食欲不佳是大部分乳腺癌术后患者都出现的症状，主要有三大因素，包括化疗药物的副作用、激素治疗的副作用、生活不规律或精神压力过大。

吸烟：在诊断时吸烟的乳腺癌患者，乳腺癌死亡风险较不吸烟者高出2倍，非乳腺癌死亡风险高出 4 倍。建议乳腺癌患者应尽量避免吸烟、被动吸烟,吸烟的乳腺癌患者应及早戒烟。

烟熏和腌制肉制品：这类食物均为1级致癌物，长期吃这类食物，对身体的危害很大。

A：生活中常见的全谷物包括小米、燕麦、紫米、绿豆、糙米等，可以在平时的米饭或面食中适量加入，以保证营养的均衡摄入。

在饮食上，我们还应该避免以下食物的摄入。

Q：全谷物的食物有哪些？

5年生存率是指某种肿瘤经过各种综合治疗后，生存五年以上的比例。

如果是第一种，可选择一些能提升胃口的食物，比如果汁、鲜汤等，可选择橙子、草莓、猕猴桃、提子、梨等榨汁，以提升胃口。也可按个人喜好做一些鲜汤，喝汤的同时也吃肉，不仅开胃还可以补充营养。

建议将体重控制到正常范围内，即身体质量指数在18.5-23.9kg/m之间，对于已经超重和肥胖的乳腺癌患者来说，建议降低能量摄入，提高饮食质量，并接受个体化的运动减重指导。

A：能吃，草公鸡和鲫鱼都是非常好的蛋白质来源。需要注意的是在烹饪的过程中，鸡肉最好去皮和去肥肉，这样可以避免摄入过量的脂肪。