茂名市全面落实学校集中用餐陪餐制度

　　完善食品安全管控体系 落实学校食品安全校长负责制，明确校长、分管校长、后勤管理干部和校医以及食品安全管理员的责任，建立健全学校食品卫生安全管理组织机构，强化定期巡查制度，发现问题及时整改。严格要求学校把好食材进货、加工、制作的安全关，严格把好餐具消毒关，定期对食堂食品安全进行全面检查，不断加强对学生的食品安全教育管理。同时，根据中学生成长发育对营养的要求，科学规划每周食谱，为学生提供足量的优质营养。每年春秋两季，开展对有关学校集中用餐陪餐工作等校园及周边食品安全工作进行专项督查，对食品进货渠道、食品质量、食品贮存等方面严格把关。目前全市已检查学校周边餐饮单位1008个，周边食品销售单位共862个，对发现的问题均发出整改通知书，整改率达100%。