米饭里加入这些食物营养翻倍 谷物富含膳食纤维

选择全谷物食物，如没有经过细加工处理过的糙米、黑米、紫米、燕麦等，它们具有热量低、脂肪低的特点，并且和精白米面的主食相比，它们的消化速度会明显降低。粗粮富含膳食纤维、维生素B族、人体所需氨基酸、钙、铁、磷等多种营养成分，和白米饭结合，还可以弥补白米饭营养过于单一的缺点，从而起到营养互补的作用，对血糖高的人更有利于控制体重。