肝硬化饮食需要注意补充哪些营养

6、维生素

2、蛋白

有水肿和轻度腹水的患者应使用低盐饮食。每天的食盐量不应超过2克。严重水肿时，应使用无盐饮食。钠应限制在每天约0.5克。每天的饮水量应限制在1000毫升以下。

四川华西肝病研究所位于成都市金牛区梁家巷十字路口处，已有34年的肝脏类疾病诊疗史，作为西南地区的肝病诊疗基地，四川华西肝病研究所在肝脏类疾病的研究、预防、诊断及治疗始终处于国内领先水平，是成都肝病专科医院，肝病治疗的较好选择。

3、脂肪

肝硬化患者的血清锌水平降低，尿锌排泄增加，肝脏锌含量降低，应注意补充锌。锌含量较高的食物，如瘦猪肉，牛肉，鸡蛋和鱼类，应多食用。

每天提供40至50克脂肪，不建议脂肪过多。如果它超过肝脏的代谢能力，它将沉积在肝脏中，从而影响肝糖原合成并进一步损害肝功能。太少会影响食物的烹饪口味，并使患者的食欲下降。胆汁性肝硬化患者应给予低脂胆固醇饮食。

1、热能

为了防止腹泻或腹胀，肝硬化患者可以适当服用益生菌和可溶性膳食纤维，通过改善肠道营养和平衡肠道菌群来改善肠道中营养的吸收。

8、微量元素

营养支持是肝硬化综合治疗的重要组成部分，也是临床医生越来越重视的问题。对于轻度疾病的门诊患者，需要进行自我监测，以及时纠正异常体重，尽早发现营养不良或已有营养不良的风险，并在医生的帮助下制定适合他们的营养补充计划。

7、钠和水

每天根据体重给1.5-2g/kg，或每天100-120g。高蛋白饮食可促进受损肝细胞的修复和再生，同时纠正低蛋白，这有助于解决腹水和水肿。瘦肉，鱼等都是优质蛋白质，但是当出现肝衰竭和肝昏迷的趋势时，应限制蛋白质的供应。

对于肝硬化患者，热能供应应高于正常水平。每天提供的总热能应为25002800kal。

四川华西肝病研究所：专研专治肝病

肝硬化由各种慢性肝病发展而来，是一种常见的终末期慢性肝病。目前，通过积极的病因治疗（例如抗病毒和酒精禁忌）和抗肝纤维化治疗，可以控制大多数患者的病情，可以降低肝纤维化程度，有些肝硬化代偿患者甚至可以逆转肝硬化。但是，在临床治疗期间，发现许多肝硬化患者营养不良。据估计，代偿性肝硬化患者中有30％存在营养不良的风险，失代偿期患者中的营养不良发生率高达60-80％。

5、膳食纤维和益生菌

4、碳水化合物

也就是说，大米，面条，碳水化合物等主食可以及时补充肝糖原，当肝糖原储备充足时，可以防止毒素对肝细胞的损害。碳水化合物的每日供应量优选为350-450g。肝硬化患者应服用碳水化合物作为睡前的主要补充。

具体的营养补充要点如下：

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肝硬化患者的营养支持有两个主要方向。一是增进食欲，改善消化功能。纠正病因并控制疾病的发展；二是提供丰富的营养，增强机体抵抗力，促进肝细胞修复和再生以及肝功能的恢复。因此，我们决不能盲目地给肝硬化患者“清淡饮食”。每天喝稀饭既没有食欲，也没有营养，只会白白地拖垮身体。肝硬化患者的营养补品应遵循“三高一中”的饮食原则，即高热量，高蛋白，高维生素和中脂饮食。

四川华西肝病研究所

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直接参与肝脏的生化代谢过程。增加体内维生素C的浓度可以保护肝细胞，增加抵抗力，并促进肝细胞再生。伴有腹水时应大量补充维生素C。维生素K参与凝血酶原的合成，凝血时间和出血时间较长的患者应及时补充。

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