保証膳食營養，助力孩子迎接人生大考

2020年突如其來的疫情打亂了社會生活常態，也給我們上了一堂最為深刻的生命安全與健康教育課，專家呼吁：“疫情之后，請將缺失的食育教育補給孩子”。今年“5.20”中國學生營養日主題就是“合理膳食倡三減，良好習慣促三健”，家長也應借著孩子在家備考這段時間，通過精心搭配豐富有營養的一日三餐，對孩子適時開展有針對性的食育教育，糾正孩子挑食偏食等不良生活方式，做到合理膳食、均衡營養、保証睡眠、適量運動、增強免疫力，保証孩子能以最佳的身心狀態，自信輕鬆地迎接人生大考。

隨著高考中考的日益臨近，特別是北京近日疫情有所反彈，“神獸”均已早早回家備考，不少家長都為如何給孩子准備健康營養的飲食而犯愁。許多家長甚至不惜花費重金購買海參等昂貴滋補品，想給孩子大補特補，反而陷入營養誤區。對此，專家指出，家長給孩子進補要保持科學理性，營養是一個長期積累過程，速效惡補不僅會造成浪費，甚至會引起孩子身體不適，反而得不償失。考生飲食營養應堅持全面、均衡、適量原則，重點關注兩個方面：一是免疫力，二是腦營養。首先要保証基礎營養，如足夠糖分、足夠蛋白質、維生素和礦物質等﹔其次，可選擇含有卵磷脂食品如蛋黃、大豆、堅果等，選擇含有ω-3脂肪酸食品如深海魚及亞麻籽油等。同時也要遵從考生平時的飲食習慣，不做太多變動，更不要給孩子進行不必要的滋補“加餐”。

編者按

(責編：顧蘭雲、陳康清)