精制饮食带来的隐形营养缺失，谷物营养你要补回来

随着生活水平的提高，大米、白面这些精制谷物成了我们的主要食物。然而，研究表明，在饮食中正确搭配全谷物食品，对健康至关重要！

谷类食物是平衡膳食的基础，提供人体每天所需能量的55%-65%，同时，谷类食物富含：糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维、水分等多种营养素，是最经济稳定的食物来源。现代饮食结构中，精加工谷物的比例过大，易造成谷类食物的营养价值严重受损。