访市中心医院营养科主任古来·沙力甫汗

合理饮食增强人体抵抗力——访市中心医院营养科主任古来·沙力甫汗

　　●摄入的食物种类齐全、结构合理，数量充足

　　●少盐少油、控糖限酒，保证充足睡眠和适量运动

　　●在普通膳食摄入不足时，适量补充蛋白质及微量营养素

　　本报记者 王雯婧

　　因为人群对新型冠状病毒肺炎有普遍易感的特点，所以提高全民营养意识和全民身体素质是预防此病的关键措施。那么，如何通过食物营养来增强人体抵抗力，以达到对新冠肺炎病毒的有效防控呢？本报记者专访了市中心医院营养科主任古来·沙力甫汗。

　　古来·沙力甫汗表示，科学合理的营养膳食能有效促进健康和增强抵抗力，市民在饮食方面，要注意以下3点——

　　第一，摄入的食物种类齐全、结构合理，数量充足。每天摄入的食物种类应包括五大类：谷薯类（为主）、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类、烹调油。禁止食用野生动物、未经过检验或检验不合格的禽畜肉，拒绝食用生或半熟的食品，避免食用过期的食品等。

　　第二，在日常饮食中，应做到少盐少油、控糖限酒，饮用白开水和茶水（金银花、薄荷茶等），摄入优质蛋白质类食物，不暴饮暴食，保证充足睡眠和适量运动。吃饭时，提倡分餐和使用公筷、公勺，按需备餐。

　　第三，食欲较差进食不足者、老年人、慢性病患者在普通膳食摄入不足时，可补充性使用肠内营养制剂、奶粉、营养素补充剂，通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品等，适量补充蛋白质及微量营养素。

　　市民可在市中心医院互联网医院进行线上合理膳食咨询，医院会根据咨询者的身体状况、年龄、体重等因素，给予个体化的营养指导和治疗。

时间：2020-08-30    来源：克拉玛依日报