平衡膳食营养 关注牙齿健康

一口整齐、洁白的牙齿，不仅是许多人都希望拥有的，更是象征健康的标志。江苏省中西医结合医院口腔科副主任医师吴品林强调说，要使自己的牙齿健康，应着重关注以下几点。

平衡膳食模式，饮食多样均衡

日常可以多吃几种可以保护牙齿健康的食物，例如香蕉、芹菜、核桃、洋葱等，像香蕉含维生素C较高，可维护牙龈健康；芹菜在咀嚼时能够擦去黏附在牙齿表面的细菌，减少牙菌斑形成。

科学鉴别糖类，远离添加糖

我们常见的高糖食物有：糖果类、雪糕冰激凌类、饼干蛋糕类、含糖饮料类等。在平时饮食习惯中，尽量食用一些标识为“低糖”“无糖”的食品。烹调时将糖的用量控制在最小量。

少喝碳酸饮料，避免牙齿损伤

少喝碳酸饮料。喝完碳酸饮料之后，口腔唾液pH值会明显下降，这种酸性环境可以形成龋齿，或导致牙釉质层脱矿（矿物质脱落），出现牙齿表面的明显缺损。

多吃瓜果蔬菜，减少烟酒槟榔

槟榔含有槟榔碱，是世界卫生组织认定的一级致癌物，槟榔质地又很硬很粗糙，嚼槟榔的时候，机械性刺激加上化学性刺激，容易出现黏膜下纤维性变，严重会导致口腔癌。烟酒和口腔癌的发生发展也有一定关系，要适当地控制。平时多摄取蛋、水果、蔬菜等食物，避免进食过多酸辣刺激性食物，以防牙釉质受侵蚀而破坏牙齿。

清洁口腔很重要，刷牙漱口用牙线

正确使用牙线，不但能有效保持牙齿邻接面的清洁，还能有效去除嵌塞在邻接面的食物残渣，且不会损伤牙龈，与刷牙结合起来能很好地保持口腔清洁。

除此之外 ，喝水其实是最简单但却很重要的保护牙齿的方法。适量喝水能让牙龈保持湿润，刺激分泌唾液，吃完东西后喝水，顺道带走残留口中的食物残渣，进而起到保护牙齿的作用。俗话说“病从口入”，因此，把好口腔这道关，就是身体健康的第一步。

通讯员 施开琴 殷舒月

南京晨报/爱南京记者 钱鸣