饮食安全做到“五不要” 营养均衡注意“三要点”

  《提示》明确，饮食安全要做到“五不要”：不要到卫生条件差的路边摊点和大排档等场所就餐，尽量在家或学校食堂用餐；不要吃剩菜剩饭，要食用新鲜食物；不要迷信“大补”，改变日常饮食习惯和规律；不要尝试新奇食材，以免造成肠胃功能紊乱；不要吃生冷等刺激性食物，以免引起肠胃不适。

饮食安全做到“五不要” 营养均衡注意“三要点”

  备考及考试期间，应在保持原有饮食习惯基础上，注重食物多样化，以保证各种营养素供给。营养均衡要注意“三要点”：饮食要以谷类为主，粮谷类食物富含碳水化合物，是人体最主要、最经济的能量来源；每天都要吃蔬菜水果，新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还有助于消化，增加食欲；要适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等，这些都是优质蛋白质来源。

  又到了中高考季，除了全力备考之外，考生饮食受到广泛关注。近日，东莞市市场监督管理局发布《关于中高考期间饮食安全的消费提示》（以下简称《提示》）。

  东莞市市场监督管理局提醒，考试没有捷径，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。依靠平时刻苦学习和知识积累才是正道，不要迷信所谓“补脑”产品。另外，充足睡眠和适量运动也很重要，劳逸结合才能提高学习效率。信息时报记者 段亚雄

  考试不仅测验考生的知识积累，也考验考生的体力。充足的能量，可以保证考试期间体力充沛。所以，早餐和午餐要吃饱吃好，适当增加主食和肉类摄入；晚餐不要过量，以清淡为主，多吃蔬菜水果，并保证充足睡眠。

东莞发布中高考期间饮食安全消费提示