《豆奶营养健康与消费共识》正式发布，豆奶产业迈入发展新阶段

　　第二重利好：重塑豆奶营养健康价值

　　当下国民膳食存在不合理、蛋白摄入不均衡的痛点，《豆奶营养健康与消费共识》的发布明确了问题，并将饮用豆奶作为改善国民营养的可行方法之一，为豆奶产业发展带来利好。

　　中国是大豆的故乡，中国人有着悠久的豆奶饮用历史，但豆奶的工业化之路始于上世纪七十年代，由于缺少对于豆奶营养知识的普及，国人对豆奶的消费热情并不高，产业发展一度陷入增长停滞。

　　近年来不断释放的健康消费需求，催生了豆奶产业蓬勃发展。但豆奶当下仍存在诸多消费误区，《豆奶营养健康与消费共识》对其进行了解读，从权威、科学、专业的角度出发，阐明了豆奶的营养健康价值，激发了豆奶消费活力，为豆奶市场增长带来了新机遇。

　　“豆奶加牛奶”科学膳食新公式的提出，构建了明确的豆奶消费场景，以强烈的价值主张促进豆奶产业进一步发展。在国家“双蛋白”政策指引下，豆奶营养价值对人体的重要意义毋庸置疑，“每天两杯奶，豆奶加牛奶”已成为科学膳食“新公式”和营养均衡“新法则”。

中国工程院院士、营养与食品安全专家陈君石

　　为落实健康中国发展战略和国民营养计划，推动中国豆奶产业持续创新发展，中国食品工业协会发起了《豆奶营养健康与消费共识》的编制工作，由中国疾病预防控制中心营养与健康所负责编写，达利食品集团豆本豆豆奶提供全方位的公益支持。