高考备战 如何为考生搭出营养饮食？

  即通客户端报道(河北生活广播记者 袁雯) 今天（5月18日）下午2点，“2016营养搭配公益讲座”活动在石家庄二中本校区礼堂圆满完成。讲座面向的是毕业班的学生家长，主题为《高考备战，饮食该如何吃出营养健康？》。很多家长甚至连午饭都没来得及吃就早早赶到了现场。讲座特别邀请到了河北医科大学第三医院营养科副主任医师、河北营养师服务协会理事长雷敏为各位家长进行了营养搭配相关方面知识的讲解。

讲座现场。

高考临近，家长会在饮食搭配上出现哪些误区？

在这距离高考不到一个月的关键冲刺期，考生在前阵追赶成绩上更多的可能性，而家长作为孩子坚实的后方，更应该在一日三餐的饮食上助他们一臂之力。讲座过程中，雷主任特别提出，很多家长在这个时期很容易乱投医，恨不得把所有的富含营养的食物都给孩子吃了。这样做可能会更加伤害孩子的身体。

误区一：家长将保健品视为补充营养的最佳途径。

雷主任指出，食物是最主要的营养来源，保健品不是。很多家长都不知道这些保健品安不安全，反正一看到能改善记忆力就给孩子吃，保健品吃得多了很可能会造成身体中的肝功能转氨酶高了，从而影响整体健康。

误区二：快高考了，孩子喜欢吃什么就让孩子多吃。

这是一个很大的误区，觉得快高考了，让孩子多吃些自己喜欢的，不管有没有营养，比如油炸类、真空包装的午餐肉、香肠等等。这些食品添加剂很多，对考生的身体危害很大。

误区三：担心孩子营养不良，各种大鱼大肉供应不绝。

这时候，孩子们的肠胃都处于特殊时期，如果突然增加各种佳肴美味，肠胃可能会不适应而导致腹泻和胃胀。雷主任说，身体营养来源主要是糖分而不是大鱼大肉。

误区四：吃的过饱

吃的过饱和过杂都容易造成肠胃疲劳，脑内血液供氧减少导致大脑迟钝。所以每顿饭八分饱即可。

根据考生每天的状态调整饮食的搭配，一定要重视早餐！

家长首先要了解孩子的身体代谢情况，根据不同的身体和心理状况进行营养搭配。这个时期，他们对血和氧以及很多营养素的需求很多。每天最起码要保证一斤到两斤的蔬菜。蔬菜要保证新鲜并且以深色为主。拿白菜为例，有的白菜偏黄白色，有的则是深绿色的，这个时候就要选择深绿色的，因为其中叶绿素含量高，对改善视力很有帮助。

俗话说，一年之计在于晨，考生们最佳的学习状态和效率是上午这段时间，故早餐很重要。有的学生早晨可能吃饭没有食欲，那么家长可以为孩子准备一块黑巧克力在上午十点的时候作为加餐，这样能保证最起码的能量需求。雷主任在早餐的选择上也给了家长很多的建议。

讲座结束后，多位家长就饮食搭配方面的问题向雷主任进行了咨询。家长们也表示非常感谢，在他们正迷茫的时候，这场讲座给了他们方向，收获了既专业又实用的营养搭配食谱。