合理安排考生复习期间的营养膳食

　　午餐是考生一日中主餐，不要凑合、应尽量丰盛。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，为午后考试活动做好准备。饭后可吃一些水果，补充足够的维生素C。

　　有些考生希望通过喝咖啡来提神，适量喝一点是可以的。但不要喝特别浓的咖啡，尤其是晚饭以后，建议不要喝咖啡。由于天热，不要过食冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。其他如汽水、冰水等，也应少饮，以免影响食欲。

　　早餐方面可选择含糖、碳水化合物和蛋白质较多的食物，如：稀饭、馒头、包子、绿豆粥、牛奶、鸡蛋等，条件允许的情况下还可以适当吃一些蔬菜和水果。不能光吃蛋白质不吃淀粉类的。大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪。血糖水平低，大脑的工作效率就会下降。所以，适当提高血糖，有利于复习考试。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。

　　此外，随着气温的逐渐升高，在气候炎热的条件下，人们出汗多，不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，可发生体液失调、代谢紊乱；考生宜补充水分，喝淡盐水、绿豆汤、新鲜的原汁。在饮食上要注意多吃一些汤类食品，来补充孩子身体的消耗，提高考试效率。

　　晚餐不要过于油腻。与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不易吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。

　　青岛财经日报/青岛财经网(博客,微博)记者 陈东

　　一年一度的高考即将来临。考试前夕，考生的学习压力大，作业多。合理的膳食安排和适当的营养调配对于考生顺利完成考试有一定的辅助作用。如何合理增加孩子的营养，让他们获得充足、均衡的营养，考出好成绩，是每位家长关注的问题。

（责任编辑： HN666）

　　据青岛市精神卫生中心心理医院主任李玉焕介绍，临近高考，许多考生由于学习劳累、心理紧张等原因，消化功能会有所下降，表现为食欲降低。此时，家长应参照孩子平时的饮食习惯，尽量选择爱吃的食物，食物多样，变换花样，使饭菜更加可口。科学合理的饮食可以保证考生的生理健康，为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。这是考生减轻心理压力的生理保证。