千万别吃“假食物” 饮食要高营养低热量(2)

　　人到了40岁，就会感觉累，因为解毒酵素变化的原因。大家要知道，而且要做到。早餐要吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。扬州早餐很丰盛，各种营养均衡。我们要吃到该吃的营养素，帮我们抗发炎。而且抗癌的营养素藏在皮和籽里面。

　　蔬果的皮是最丰富的部位，果核和种子含有最密集的营养成分。吃葡萄，不要吐葡萄皮。美国大量证据显示：多吃全谷类可以降低疾病死亡。把黄豆、糙米和坚果打上一杯，喝上一杯，超幸福。我可以把五谷米煮得非常好吃，营养丰富，非常有能量。可以从白米到糙米，再到五谷米，这样慢慢适应。

　　扬州人文荟萃，得天独厚，你们吃当地的，是老祖宗交给我们的，最符合我们身体的需要，运输最短，最新鲜。吃当季的，最能养生，这是这个季节要吃的。春季，吃绿色的食物，养肝。到了夏天，吃红色的食物，补心，还要多吃苦的。秋天，要润肺，吃白色的食物。冬天，吃黑色的食物，补肾。如果你希望你的人生像彩虹，你的饮食也要像彩虹一样。

　　用食物给自己做预防。因为实践的效果明显，很多癌症患者的家人，成了我们的志工。均衡多元，而且可口。

　　吃素可以改善过敏体质，稳定情绪，清除体内垃圾，保持肠道畅通。有人会问：我吃素，怎么还会得乳癌等？原因是吃错素了，很多人想到很多的传统食物。我提倡乐活素食，第一要新鲜，还有就是要减少加工层次。一物全体寒热平衡，均衡多元，补充植物性蛋白质，如豆类、坚果，多吃全麦、糙米、海藻等，低温烹煮。鱼、蛋、鸡、海鲜，可以按这样的顺序选择。

　　喝对好水，尽量把水留在身体里

　　好好吃，救自己。一个孩子8岁，60多公斤，医生说要少吃肉。我们一定要用好油，我一直推崇吃坚果。在我的食谱里，我把锅热了就放油，盖上锅盖，没有油烟，一会儿就放入食材，而且做出来的味道也很好。

　　癌症关怀基金会，教大家自己成为自己的营养师。大家要懂营养，不懂营养会牺牲生命，女人还要有修养，会保养，做“三养”女人，男人其实也一样。

　　改善健康、增强体力，这样才更有接受治疗的本钱。有一位母亲患癌，医生说只剩三个月，她可能不能参加女儿的婚礼。我们跟他们说，癌症不是绝症，现在她活得还很好。我们这里有很多例证。

　　癌症是可以预防的，我们到学校到社区，促进健康。一个女儿陪妈妈一起吃，自己的胆固醇也降下来了。一个人，扩散到脑部了，现在仍正常活着。现在一定要来我们这里当志工，开一个小时的车赶过来。他觉得当志工，会很快乐。

　　最有效率的养生法，喝对好水，尽量把水留在身体里。有医生专门用水治病。大家需要注意的是，当身体缺水的时候，是不敏感的。30天，只喝水，不喝饮料，就会发生很大的变化。那么，怎么判断缺水？口干舌燥、皮肤干燥、昏昏欲睡、消化不良、关节疼痛等都是征兆。水是非常重要的，要是纯净的，有益矿物质的。喝水要小口喝。

　　微笑呼吸

　　让自己更健康

　　中国对世界的贡献是经络学，中医说气血最重要，要促进末梢循环。走路是最好的运动。

　　最有效率的养生法：微笑呼吸。癌细胞不喜欢氧，所以我们要多一些氧。怎么多呼吸氧？舌抵上腭，深呼吸，微笑。微笑，万法唯心造。最后的健康是来自心，起心动念都是有力量的。

　　慈悲别人就是慈悲自己，我们的情绪会影响我们的内分泌，我们心怀正向的面孔，就有益健康。先从微笑、呼吸开始，这是最好的符号，让周围看到你的善意。开心就会更好。改变就有希望。

　　得了疾病，也不要太紧张，因为这是隐藏的祝福。我先生以前坏习惯怎么都改不了，现在都改变了，身体越来越健康。我很感谢我先生，我获益很多，我过去脾气很急，现在我知道讲话的语气要注意。我们的生活，从黑白到彩色了。

　　我们可以选择用什么的态度去面对。健康是可以管理的，改变就是从饮食开始。祝福大家，健康快乐。

　　记者 桂国（根据现场录音整理）

　　现场问答

　　问：您怎么看待保健品？

　　答：如果你身体很需要，就是很好的“药”。当你不需要的时候，不要过多食用。这个要靠医生决定。

　　问：请问您有什么年轻秘诀？

　　答：好好地吃食物，进行运动，要保养，提高修养，情绪对人的影响非常大。微笑的人，看起来就年轻。我变年轻，就是坚持打坐，打坐完，会觉得容光焕发，感觉人生非常美好。人要追求内在的平衡和安详。

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