和平推中小学生营养食谱家长可剪下来照着配餐(3)

　　钙质的摄入量低则是青少年面临的重要问题，因此在初中、高中学生营养膳食午餐食谱中应保证每日奶制品摄入量。施主任介绍，青少年每天的钙质摄入量应该在800-1200毫克之间，但日常饮食很难保证摄入量达到参考摄入量。因此，施主任建议家长应注意孩子的钙质的摄入量，并在日常饮食中增加芹菜、油菜、小白菜等蔬菜数量。还可以通过食用菌藻类食物、鱼虾、奶蛋豆制品等补充钙质。

　　同时，因为中学生正处于身体成长发育阶段，课业负担也较重，因此应适当加餐。早午两餐间的加餐应以奶制品、水果为主，而在夜宵应多食用坚果类食品，同时注意食物多样化，但应避免过于油腻，尽量选择易消化的食物。

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