健康饮食撇步 各国营养师怎么说?(下)

2017-07-29 14:02   作者:中华健康网   出处:互联网    

  导读: 首页 中时电子报 生活 健康饮食撇步 各国营养师怎么说?(下) 2016年09月05日 15:14中时电子报 中时健康网 来自世界各地的注册营养师,分享自己家乡的健康饮食习惯和食谱,让读者们在家也可以轻松练习。图片来源:健康365 夏天是旅游的旺季,很多人会选择出
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◎添加香料

◎多吃坚果

(中时电子报)

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《肖氏简单转换》的伊丽莎白肖:「我喜欢传统印度料理,因为他们使用香草、香料以及优格来提高菜肴的香味」

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    ◎花点时间在户外

    《橄榄树营养》的柏奇拉夫艾尔伯奇:「『freekeh』是一道很受欢迎的全榖物菜肴,现在已经引进西方了,『freekeh』富含纤维、维生素B以及蛋白质,而且很有嚼劲。」

    《飢饿与健康》的贝特西拉米雷斯:「在欧洲,食物是一种体验,是跟社区有联繫的,德国人也很重视运动并经常「volksmarch」,就是社区的人一起爬山或散步,「美食葡萄酒散步」是个有趣的活动,大家走过葡萄园,在美食和葡萄酒摊位停留,他们也有适合家庭以及小孩的活动。」

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    来自世界各地的注册营养师,分享自己家乡的健康饮食习惯和食谱,让读者们在家也可以轻松练习。图片来源:健康365

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    2016年09月05日 15:14 中时电子报

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    《街头智慧营养》的卡拉哈伯斯特利特:「我从世界各地的食物获得灵感,用多种香草和香料来增加食谱的风味,有证据显示香草跟香料可以促进身体健康,而且还可以不用在菜肴中加入过多的盐,印地安菜中的辣椒、红辣椒、芥末、大蒜是我的最爱!」

    来自世界各地的注册营养师,分享自己家乡的健康饮食习惯和食谱,让读者们在家也可以轻松练习

    健康饮食撇步 各国营养师怎么说?(上)

    《艾咪格林营养》的爱咪格林:「在欧洲时,我一周会去杂货店跟当地市场几次,採买一些新鲜的商品,现在,我仍保持着这个习惯,每天用新鲜的蔬菜跟水果塞满我的冰箱!」

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    ◎健康的甜点

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    健康饮食撇步 各国营养师怎么说?(上)

  • 《生活方式营养师》的维琪尚塔雷特尔尼:「我喜欢的其中一个健康饮食习惯,是多吃健康的脂肪,就像地中海国家(如土耳其、希腊和义大利)的人那样,

    《获得真营养》的丽贝卡克莱德:「在西班牙,年长的情侣会在晚上去我住的城镇附近散步,这样不仅可以在晚餐后降低血糖,还可以与家人共度美好的时光。」

    《八十二十营养》总裁克里斯蒂布里斯特:「在埃塞俄比亚美食中常见的调味品是香辣芥末senafich。芥菜富含植物营养素,可被转化为具有防癌功效的异硫氰酸酯。」

    夏天是旅游的旺季,很多人会选择出国游玩,而每个国家都有不同的健康饮食习惯,如果你还没有出国的计画,没关系,以下有来自世界各地的营养师,他们分享自己家乡的健康饮食习惯和食谱,让读者们在家也可以轻松练习。

    把坚果、种子和橄榄油加进正餐跟点心中,我特别喜欢坚果,例如开心果、杏仁以及核桃,因为它们容易携带又可以加进餐点中促进心臟健康。」

    《妈妈厨房手册》的凯蒂沙利文莫福德:「在土耳其跟希腊旅行时,我注意到当地人大多选择新鲜的水果而不是含糖的甜点,在家里,我发现如果我把色彩斑斓、当季的水果用心的摆盘,这样会比那些含糖的甜点还受欢迎。」

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