外媒评出最健康的饮食法，原来少油少盐是关键！(3)

Don’t: Reach for the saltshaker.

（来源：中国日报双语新闻编辑部）

结果显示，最好的饮食法是：得舒饮食法和地中海饮食法！

Steamed mussels

得舒饮食法（即防治高血压饮食法）和地中海饮食法并列排行榜榜首。

《美国新闻与世界报道》与健康专家组合作，对四十种饮食法进行了评估和排序。排名靠前的饮食法具备易遵循，营养，健康，安全，有效减重，预防糖尿病和心脏病等特点。

Top it all off by cutting back on salt!

加点草莓、树莓或一勺蜂蜜来增加甜度。用它搭配一片涂了牛油果泥的全谷物面包片，就是一顿丰盛的早餐啦。

新鲜水果和蔬菜分值为零，因为蔬果可以提供纤维、维生素、矿物质等有益营养成分，且比薯片和糖果更有饱腹感。所以你可以尽情吃蔬果，吃到满足为止。

吞拿鱼配生菜

相比之下，中餐烹饪素食和谷物的花样更加繁多。

麦片

每天吃面包、意式面食、米饭、蒸粗麦粉、玉米粥、其他全谷物和土豆、水果、豆类、坚果、蔬菜、橄榄油、奶酪和酸奶。

每天锻炼身体。

Recommended dishes

钾、钙、蛋白质和纤维等营养成分对预防和治疗高血压至关重要。但是，你不必太过精细记录上述各营养素的摄取量。

Add strawberries or raspberries and a teaspoon of honey to sweeten. To make it a more complete breakfast, this can be paired with a slice of whole-grain toast "buttered" with smashed avocado.

Daily: bread, pasta, rice, couscous, polenta, other whole grains & potatoes, fruits, beans, legumes & nuts, vegetables, olive oil, cheese & yogurt.

It’s high in saturated fat and has been linked to cancer and heart disease. Have it no more than a few times per month, suggests Oldways.

Recommended dishes

服用营养素补充品。

减重可不只是计算摄入的卡路里。如果你能做出更加健康的饮食选择，改变生活方式，你将在减重的同时愉悦身心。

这是地中海饮食的惯例，研究表明红酒或对心脏有益。

比如说，一个培根芝士汉堡是20分，如果你早餐吃了一个培根芝士汉堡，那其余的几餐就只能吃一点点脂肪，多吃0分值的蔬菜水果，来保证不超过目标分数了。

鸡肉面条

控制自己，远离盐瓶。

它们脂肪含量低，且对心脏有益。

你可以根据自己的性别、体型、年龄设定一个每日目标分数，参照该活动中给每种食物的赋值，完成每天的热量和营养摄入。

适量食用禽类瘦肉和鱼。

只要多吃水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和低脂乳品等众所周知的有益食物，少摄入含糖饮料、甜食，以及肥肉、全脂乳品、热带油脂等富含饱和脂肪的食物就可以了。

领悟地中海长寿秘诀，轻体祛病不是梦！

石榴子可以给沙拉增添色彩和口感。

Roasted almonds

饮食宣言：

They carry zero points, meaning you can eat as many as you need to feel satisfied, since they contribute healthful nutrients like fiber, vitamins and minerals, and are more filling than, say, a bag of chips or a candy bar.

希腊酸奶

Recommended dishes

这项计划依据营养成分给每种食物和饮品设置了一个智能分数，饱和脂肪和糖含量越高，分值越高；而蛋白质含量越高，分值越低。

They’re low-fat, heart-healthy choices.

Greek yogurt

Skip the sugary, fat-laden desserts.

烤杏仁

外媒评出的健康饮食法颇具西方饮食的特点，如多食用肉类、奶酪、沙拉等。

It’s a staple of many Mediterranean diets, and research suggests it may do your heart a favor.

Do: Satisfy your sweet tooth with fruit.

用水果来满足你对甜食的渴求。

该杂志从营养性（nutrition），安全性（safety），遵循难易度（ease of following），防治糖尿病（managing or preventing diabetes），保护心脏（heart-healthy）和减重效果（weight loss）等维度对这些饮食法进行了综合评价。