科普饮食祛斑方法及这5种营养物质要及时补充

主要有维生素A、维生素C、维生素D、维生素E和矿物质铁、锌、硒等

斑点的出现让很多女性都都感觉自卑和影响社交活动，所以在日常生活中女性朋友往往想方设法的去除脸上的斑点。所以如何祛斑深受大家的关注。大家都知道化妆品的遮盖或用化学试剂祛斑往往会伤害皮肤或没有效果，这样以来饮食祛斑方法就变得更值得关注。

包括我们的植物多糖，如人参多糖、枸杞多糖、黄芪多糖等;包括我们食用菌多糖，如香菇多糖、茯苓多糖、猴头菇多糖等;包括我们微生物多糖，如酵母中的葡聚糖等。多糖是通过分离提取方法，从动植物、微生物细胞提取出的活性物质，具有修复受损细胞，激活免疫系统，抗菌消炎，抗疲劳、延缓衰老等作用。

一、蛋白质

3、维生素D

多糖的是经国际认证的保健功效成分，早已被大量用于临床治疗和日常保健中。尤其是食用菌多糖，在临床中证实对提高免疫力有显著效果，不但可提高免疫力还可减轻药物的毒副作用，延长患者生命。在欧洲日本等发达国家，多糖物质也是用于抗感冒、抗病毒的必备品，特别是中老年女性，喜欢长期服用以抗衰老，保持肌肤光泽弹性。尤其适合长期久坐，亚健康的办公室女性朋友。

如何评估自己是否缺乏相应的营养素

功能多糖包括活性多糖和低聚糖

4.双豆汤

低聚糖主要为我们说的益生元，如低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖等。他们可以显著改善肠道菌群的组成并提高肠道中短链脂肪酸的含量，从而提升了肠道免疫稳态和屏障功能，进而提高宿主免疫力。如果膳食纤维摄入不足，可以考虑补充一些低聚糖。

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于人体健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥免疫激活作用，或者通过自分泌免疫激活剂，刺激宿主免疫系统，从而提高动物的免疫力，增强机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性，激活树突状细胞，刺激机体产生细胞因子，并刺激 B 细胞分泌抗体 ，益生菌可刺激肠道产生分泌性球蛋白 A(SIgA)，保护机体健康。服用较多抗生素之类的，或者服用其它对肠道菌群有害的药物，可以适当补充一些益生菌。另外，如果肠道不适，如便秘、腹泻、肠绞痛等，也可以尝试补充适当的益生菌。

2.丝瓜豆腐汤

中医祛斑4款美白祛斑汤“喝”走脸上的斑点

土豆中的维生素C和维生素B含量高于苹果等其他食物，同时含丰富的钾元素，可以起到润肤、祛斑和改善水肿的作用。而豌豆因为其中富含维生素A原，具有祛斑和增加皮肤光泽的作用，早在李时珍的《本草纲目》中就已经提及豌豆的祛黑斑作用。所以，面部的色斑也可以通过食物来调理，但是在外表的保养工作也不能放弃。如要注意防晒、补水、卸妆和经常洗脸等。

4、维生素E

锌具有多种生理功能，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有着不可忽视的作用。适量摄入锌可增强儿童、老年人及一些特殊病人的免疫功能，对胃肠道、呼吸道感染性疾病及寄生虫病的预防和治疗有重要作用。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源。

四、益生菌

丝瓜豆腐汤看似普通简单，但是却有很多的养生功效。这款汤的制作，除了丝瓜和豆腐之外还可以加入少量的干海鲜和枸杞，增加味道的同时还可以令营养丰富。

这5种营养物质要及时补充

绿豆百合汤的制作是将绿豆放入锅中煮开，之后放入百合干。待两者一同煮烂之后便可以食用。这款汤主要能够起到清热、去火、滋阴、利水等作用。对于肝火过大和热毒引起的皮肤问题有良好的效果。

二、功能多糖

通过抑制原核细胞增殖而间接刺激单核细胞增殖，促使单核细胞向吞噬作用的巨噬细胞转化，发挥清道夫作用。维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉、脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品中。

维生素C是人体免疫系统所必需的维生素，可以从多方面增强机体对抗感染的能力，缺乏会使免疫系统功能降低。维生素C是胶原合成必不可少的辅助物质，可以提高机体组织对外来病原菌的阻挡作用。维生素C也可以促进淋巴母细胞的生成和免疫因子的产生。维生素C能促进干扰素的产生，抑制新病毒的合成，有抗病毒作用。新鲜的蔬菜、水果是维生素C丰富的食物来源。如针叶樱桃、鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。

三、ω-3 不饱和脂肪酸

5、铁

ω-3不饱和脂肪酸是人体自身所不能合成的，必需由食物提供，藻油、鱼油、亚麻籽油富含较多的ω-3不饱和脂肪酸。主要是通过改变细胞膜的成分和调节细胞信号转导来调节免疫应答。ω-3不饱和脂肪酸作为细胞膜的组成成分，可通过改变其在细胞膜的含量而影响细胞膜结构的完整性、稳定性和流动性，影响细胞运动、受体形成、受体与配体的结合等，从而提高人体免疫力。ω-3 不饱和脂肪酸不但可以提高免疫力，还可以益智补脑，特别适合婴幼儿。另外，对促进心血管健全、解除关节酸痛不适都有帮助。如果我们日常饮食无法获取较合适的ω-3 不饱和脂肪酸，可以适当地补充这类营养素。

免疫力低下意味着免疫系统不能正常发挥保护作用，在此情况下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下容易引起经常反复感冒咳嗽、乏力、疲劳等症状。造成免疫力低下原因有很多，首先是不良的生活习惯，如饮食不合理、运动少、睡眠不足，其次是生活环境问题，如空气污染、水污染、食物中的残余农药、激素等。但总的来说，营养不良是造成免疫力低下的主要原因之一。这五类营养素缺乏会导致免疫力低下。

而在美容方面，首先，丝瓜是自古女人所推崇的美容食物之一。其中富含的维生素C可以抑制黑色素的沉着;丰富的B族维生素可以改善皮肤粗糙、去皱;同时现代研究还发现丝瓜还有抗过敏和抗病毒的恭喜，有利于维护皮肤的健康。其次，豆腐作为豆制品的基本形态，其中富含着黄酮类物质、维生素E、植物雌激素和蛋白质等，维生素E和黄酮类物质可以起到抗氧化，预防自由基所引起的色斑。而植物雌激素可以他调理内分泌，蛋白质可以增加皮肤弹性。另外，丝瓜豆腐汤还有清热化痰、凉血解暑的功效，可以改善夏季热毒过盛所引起的皮肤问题。

7、硒

按照目前通常的做法，评价营养状况的方法主要有以下三种：膳食摄入评价，生化指标测定相关指标，表观症状检测等。另外，由于体内的营养素含量低，分布广，所以造成单一检测方法的不准确、综合评估起来的困难。绝对不是简单的营养素测定单子上一个向下的箭头，更不是单纯的表观，如果真的怀疑自己或家人不适的症状是由于营养缺乏导致，请到正规医院做全面检查。

铁缺乏时容易引起贫血，降低抗感染能力。富含铁的食物有：动物血、肝脏、大豆、黑木耳、芝麻酱中含铁丰富。