暑期中小学生膳食营养指导(4)

第二个我还想说说零食。对于孩子来说零食不可能不让他吃，我们为什么说可以让他吃，零食首先是食物，它既然是食物也能提供给人体一定的能量和营养素，但如果说你总吃零食，那一日三餐就会不好好吃，所以就有一个原则在里面，首先，零食要少吃，第二，就是在饭前一个小时不要吃，比如说中午12点吃饭，11点以后就不要给孩子吃零食。第三，我们要选择营养丰富的食物来做零食，比如刚才我们说的水果、牛奶、花生，坚果类的或者是肉干营养丰富类的食物，而不要选择油炸食品、膨化食品或者饮料这样的东西。

再有一个，我还是想说一下喝水，因为现在夏季了，饮水很重要。我们孩子每天至少应该喝1200-1500毫升，就是我们平常的矿泉水瓶子两到三瓶，一次喝200毫升左右，不要一口气把一瓶全喝下去，因为这样对我们的身体是不利的。高考刚刚结束，在英国曾经做过一个喝水对考试成绩的研究，发现考试前20分钟给孩子喝200毫升的学生，考试成绩是好于没喝水的孩子，当然这是在英国做的，他们在小学生当中做的，我们希望以后也有机会在中国做一下，看看是不是真的考试前喝一杯水对他的考试成绩有好处。

2014-06-13 09:49:22

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